مواد لازم
مرغ 1 عدد
شیر 1 لیوان
پودر سوخاری 1 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
پودر سیر و زنجبیل به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسیم می کنیم. سپس آنها را با ادویه های مورد نظر مزه دار کرده بعد تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و شیر را به آن افزوده سپس هر تکه از مرغ را در این مواد آغشته کرده و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم و سپس در روغن داغ آن را سرخ می کنیم.
